焼結式製法による超硬度のダイヤモンドが研材の砥石。どのような刃物、難削材でも研磨加工ができます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早く仕上り、長時間の使用にも均一な切れ味を持続させる高い平面精度を実現。型崩れが少ないので精密兼な仕上げや刃物の水平、角出し、裏押し作業に最適です。 【商品仕様】 ・品番：DR-7508 ・粒度：#800 [中砥石…切れる刃をつけます。仕上砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石サイズ：210×75×16 mm (ダイヤ層：厚さ1mm) ドレッシングストーン（修正用砥石） ・サイズ：75×15×15 mm セラミックス、超硬、ステンレス、鋼、打刃物、陶磁器、ガラス、石材、硬質難削材など ※チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 【注意】 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・【屋外、直射日光での保存】【お湯、洗剤等による洗浄】【高温の直風による急激な乾燥】これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

本格的な包丁研ぎがご家庭でもお手軽にできる包丁研ぎセット!? ★包丁研ぎのすべての工程をひとつのハコの中で完了できるように設計 容器は水を入れて、砥石を浸したり、砥石への水かけに使用することができます。 さらには研ぐ際に出る研ぎかすの受けにもなり、キッチン周りが汚れることもありません。 使用後は砥石台と砥石を収納する箱になり、コンパクトに保管できます。 ★砥石が滑りにくくなる機能付き 一見デザインのように見える並んだくぼみは、水をかけると砥石が滑りにくくなる機能があり、安定した包丁研ぎが可能です。 ★スタイリッシュでおしゃれなデザインと配色 従来の砥石のイメージにはないスタイリッシュなデザインと配色は日常的に楽しく包丁研ぎを行ってもらえること間違いなしです。 【商品使用】 セット内容：砥石、収納容器、砥石台 ・品番：QE-9000 ・粒度：#1000 [中砥石…切れる刃をつけます。仕上砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石サイズ：175×55×16 mm ・砥石材質：溶融アルミナ質 ・容器サイズ：240×210×53 mm ・容器材質：ABS樹脂（耐熱温度70度） 各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、彫刻刀にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・砥石を5分ほど水に浸してから使用してください。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

①【Brieto-M11 PRO M1170 ステーキナイフ】 プロの料理人も愛用する片岡製作所製品を元に、 特注加工を施したナイフです。 ■特長 刃身とハンドルは隙間のない一体構造で衛生的、洗いやすく、 バクテリアの侵入、増殖を防止し、非常に衛生的です。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ■サイズ：全長 24.5cm 刃渡り13.5cm 刃身材質：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材質：18-8ステンレス鋼 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、 鋭い切れ味を長く持続させます。 ■一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に 衛生的です。 ■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ 「ステンレスモナカ構造」を採用。 18-8ステンレス鋼は、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が 可能で衛生的なハンドルです。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 製造元：新潟県燕市／株式会社　片岡製作所　日本製 ②【両面砥石＃1000/＃3000】 ■サイズ：長175×幅55×厚25mm 粒度：＃1000（中砥石・灰色）/＃3000（仕上砥石・黄土色） 砥材：WA ベトナム製 【用途】 鋼・ステンレス包丁、ナイフ、彫刻刀、打刃物の研ぎに。 刃物研ぎの基本粒度とより優れた切れ味にする「中・仕上」 の両面砥石です。 ●中砥石：日々のメンテナンス・切れる刃にします ●仕上砥石：より優れた鋭利な刃にします。 中砥石・仕上砥石の順で研ぐことでより切れる刃に 研ぐことができます。 ※セラミック包丁は研ぐことができません。セラミック包丁の 場合はダイヤモンド角砥石をご利用ください。 ④【砥石台】 サイズ：長230×幅63×厚20mm 対応砥石サイズ：長177×幅55mm 材質：ポリエチレン 滑り止め：EVAフレックス 【用途】 安全に包丁研ぎをするのに最適な滑り止め付砥石台です。 砥石台があるとしっかりと包丁研ぎが行えます。 ⑤【サビ取り用消しゴム】 ■サイズ：長60×幅20×厚15mm／粒度：細目 材質：アルミナ、ポリ塩化ビニル 日本製 ■用途 包丁・ナイフのサビ取りに。直接当てて消しゴムのように 擦るだけで使えます。 キッチン用品やシンクなどの汚れやサビ落としに。 鍋やガスコンロ、蛇口、流し台、アルミサッシなど ※ガラス、漆器、プラスチック、塗装面などキズの つきやすい物及び微キズをつけたくない物に使用しないで ください。 ⑥【CAN・ECO 天然木のまな板 Lサイズ 天然木 ラジアタパイン】 ■商品説明 やわらかく刃当たりのよいまな板。乾きが早く、扱いやすいまな板です。 パイン材は成長も早いため量産向きで環境にもやさしい材料です。 ※メーカーホームページより抜粋 ■商品仕様 サイズ：Ｍ　（300×190×25mm） 重　量：750g 材　質：天然木（ラジアタパイン） 製　造：新潟県三条市／カネコ総業株式会社 ■使用上の注意 ※食材の匂いや色、油移りの防止のため、ご使用前に 　必ず水で濡らしてください。 ※使用後は、洗って水気をよく切り、風通しのよい場所に 　立て、自然乾燥させてください。 ※金属製タワシやクレンザーはキズの原因となり、衛生面では 　逆効果になります。

【サイズ】 全長 245mm 刃渡り135mm 【材質】 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 【特長】 片岡製作所の【Brieto-M11 PRO M1170 ステーキナイフ】を元に、特注加工を 施した仕様となっております。 刃身とハンドルは隙間のない一体構造で衛生的です。 洗いやすく、バクテリアの侵入、増殖を防止し、非常に衛生的となっております。 また湯銭消毒も可能となっております。 刃先のギザ刃部分では、パンやバケットをカットでき、肉類もスムーズに切ることができます また、柄に近い部分ではトマトやピクルスカット、皮むきなどにご使用できます。 ポイント！！ ①【本刃付け】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ②【本研刃造り】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ③【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ④【一体構造】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ⑤【モナカハンドル】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル です。 ※注意：次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【製造元】 新潟県燕市：片岡製作所　　日本製

カッテイングボードと特注ナイフのセットでアウトドアシーンでの使用時や おうち時間のシーンでの使用時に活躍します。 ■カッテイングボード 【材質】：ラバーウッド/ラッカー仕上（滑らかな手触りで、硬く、乾燥や湿気によるそりなどの影響が少ない特徴があります。 【サイズ】：360x180x15ｍｍ ※ご使用後は手洗いにて洗浄、水気、湿気を避け十分に乾燥させて下さい。 天日干しをしていただくと、より衛生的にご使用できます。 食洗器、食器乾燥機での使用は変形や破損の原因になりますのでお控え下さい。 使用後に表面が白くなってきましたら、オリーブオイルを塗布して下さい、ひび割れを防ぐとともに美しい木目の仕上りが生まれます。 ■Brieto-M11Pro 【製造元】：片岡製作所（新潟県燕市） 特注ナイフで先端を含め、ギザ刃でない部分を包丁同様の切れ味にしあげております。 【サイズ】：全長245ｍｍ　刃渡り135ｍｍ 【材質】：刃身/モリブデンバナジウム鋼 【材質】：ハンドル/18-8ステンレス ■汚れ・ サビ取り消しゴムSAKU　PA-2010　 【用途】 ■包丁、ナイフなどのサビ落とし。 ■ナベ、ガスコンロ、水道の蛇口、流し台、アルミサッシなどの サビ・汚れ落とし。 ■スキー・スケートエッジのサビ落とし。 ■塗料落とし、接着面の汚れ落とし。 【使用上の注意】 ■ガラス、漆器、プラスチック、塗装面などキズのつきやすいもの、 及び微キズをつけたくないものに使用しないで下さい。 【品質表示】 材質：溶融アルミナ／ポリ塩化ビニル 粒度：細目