マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0004 ・粒度：#400 [荒砥石…刃こぼれ、刃先の修正などにご使用ください。中砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0006 ・粒度：#600 [荒砥石…刃こぼれ、刃先の修正などにご使用ください。中砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0008 ・粒度：#800[中砥石…切れる刃をつけます。仕上砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0010 ・粒度：#1000[中砥石…切れる刃をつけます。仕上砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0020 ・粒度：#2000[中砥石…切れる刃をつけます。仕上砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0030 ・粒度：#3000 [仕上砥石…刃つけの仕上に使用します。中砥石の後に使用する事より切れ味のある刃になります。] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

マグネシア製法の砥石は従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材の刃物でも、素早く刃つけが行えます。 水をかけてすぐにご使用できますので、アウトドア・レジャーシーンにて使用している刃物が切れなくなった時の修正用として、とても便利です。 別売にて、大和専用の砥石台をご用意いたしております。 【商品仕様】 ・品番：SK-0050 ・粒度：#5000[超仕上砥石…刃つけの仕上に使用します。仕上砥石の後に使用する事より優れた最高級の切れ味のある刃になります。] ・砥石寸法：135×45×15 mm 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣などの刃物全般にお使いいただけます。 ※セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ・目詰まり等で砥石の切れ味が鈍くなった時は、砥石に水をかけ、同等粒度の砥石で表面を こすって下さい。 ・使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ・使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ・砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石（修正用砥石）で平らに修正してください。 【注意】 ・長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ・砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ・砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ・[屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。

刃物用角砥石大和の専用砥石台です。

【用途】　 ■Knife strop＋大和(#1000)セットは 　もりお工房×ナニワ研磨工業×amenomaコラボ商品です。 　アウトドアで使う刃物の切味復活用に。 　大和(#1000)で刃研ぎ、最終仕上げ（細かいカエリ・バリ取りに） 　をknife stropでおこないます。 　アウトドアフィールドで使う本格的研ぎ直しセットです。 　ナイフ・鉈・斧・包丁の刃を大和（＃1000）で刃付け、 　Knifestrop（革砥）で仕上げます。 　【使用方法】 ■安定した場所に大和＋専用台を設置、少量の水を砥石に 　かけ刃のシノギ面をくっつけた状態で斜め45°で上下に 　動かし両面研ぎます。 ■固定場所が無い場合は砥石を手で持って刃に垂直に 　当てて研ぎます。 ■革は２ｍｍ厚本革の両面を使用。 　長さ360ｍｍ巾50ｍｍの長方の形状で片方（カン部）を 　引掛ける場所（ポールやペグ）に固定、張った状態で 　ご使用ください。 　付属のリングカラビナを引っ張る方で使うと安定します。 ■刃に引っかかるバリ（カエリ）がでたら革砥で上下に 　撫でるように滑らせ除去して完了です。 　※床屋さんがカミソリ研ぐイメージ ■使用後は砥石のカバーとしてコンパクト収納できます。 　金具もアンティークカラー採用。 　使うごとに革の経年劣化がカッコいいです。 　※収納方法は画像で確認できます。 【製品仕様】 ■サイズ：革砥／全長400ｍｍ・巾50ｍｍ・厚み2ｍｍ 　　　　砥石／全長133ｍｍ・巾45ｍｍ・厚み15ｍｍ 　　　　砥石台／全長150ｍｍ・巾50ｍｍ・厚み20ｍｍ 　　　　セット／全長175ｍｍ・巾50ｍｍ・厚み60ｍｍ　 ■重量：約390ｇ 【材質】 ■本革：アンティーク金具・リングカラビナ付 ■砥石：大和(＃1000)・砥石台：朴 ウレタングリップ付

①【Brieto-M11 PRO M1170 ステーキナイフ】 プロの料理人も愛用する片岡製作所製品を元に、 特注加工を施したナイフです。 ■特長 刃身とハンドルは隙間のない一体構造で衛生的、洗いやすく、 バクテリアの侵入、増殖を防止し、非常に衛生的です。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ■サイズ：全長 24.5cm 刃渡り13.5cm 刃身材質：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材質：18-8ステンレス鋼 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、 鋭い切れ味を長く持続させます。 ■一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に 衛生的です。 ■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ 「ステンレスモナカ構造」を採用。 18-8ステンレス鋼は、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が 可能で衛生的なハンドルです。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な 処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 メーカー：片岡製作所　　日本製 ②【両面砥石＃1000/＃3000】 ■サイズ：長175×幅55×厚25mm 粒度：＃1000（中砥石・灰色）/＃3000（仕上砥石・黄土色） 砥材：WA ベトナム製 【用途】 鋼・ステンレス包丁、ナイフ、彫刻刀、打刃物の研ぎに。 刃物研ぎの基本粒度とより優れた切れ味にする「中・仕上」 の両面砥石です。 ●中砥石：日々のメンテナンス・切れる刃にします ●仕上砥石：より優れた鋭利な刃にします。 中砥石・仕上砥石の順で研ぐことでより切れる刃に 研ぐことができます。 ※セラミック包丁は研ぐことができません。セラミック包丁の 場合はダイヤモンド角砥石をご利用ください。 ④【砥石台】 サイズ：長230×幅63×厚20mm 対応砥石サイズ：長177×幅55mm 材質：ポリエチレン 滑り止め：EVAフレックス 【用途】 安全に包丁研ぎをするのに最適な滑り止め付砥石台です。 砥石台があるとしっかりと包丁研ぎが行えます。 ⑤【サビ取り用消しゴム】 ■サイズ：長60×幅20×厚15mm／粒度：細目 材質：アルミナ、ポリ塩化ビニル 日本製 ■用途 包丁・ナイフのサビ取りに。直接当てて消しゴムのように 擦るだけで使えます。 キッチン用品やシンクなどの汚れやサビ落としに。 鍋やガスコンロ、蛇口、流し台、アルミサッシなど ※ガラス、漆器、プラスチック、塗装面などキズの つきやすい物及び微キズをつけたくない物に使用しないで ください。 ⑥【CAN・ECO 天然木のまな板 Lサイズ 天然木 ラジアタパイン】 ■商品説明 やわらかく刃当たりのよいまな板。乾きが早く、扱いやすいまな板です。 パイン材は成長も早いため量産向きで環境にもやさしい材料です。 ※メーカーホームページより抜粋 ■商品仕様 サイズ：Ｍ　（300×190×25mm） 重　量：750g 材　質：天然木（ラジアタパイン） 製　造：カネコ総業株式会社 ■使用上の注意 ※食材の匂いや色、油移りの防止のため、ご使用前に 　必ず水で濡らしてください。 ※使用後は、洗って水気をよく切り、風通しのよい場所に 　立て、自然乾燥させてください。 ※金属製タワシやクレンザーはキズの原因となり、衛生面では 　逆効果になります。

①両面砥石＃1000/＃3000 ■サイズ：長175×幅55×厚25mm ■粒度：＃1000（中砥石・灰色）/＃3000（仕上砥石・黄土色） ■砥材：WA ■ベトナム製 【用途】 ■鋼・ステンレス包丁、ナイフ、彫刻刀、打刃物の研ぎに。 刃物研ぎの基本粒度とより優れた切れ味にする「中・仕上」の 両面砥石です。 ●中砥石：日々のメンテナンス・切れる刃にします ●仕上砥石：より優れた鋭利な刃にします。 中砥石・仕上砥石の順で研ぐことでより切れる刃に 研ぐことができます。 ※セラミック包丁は研ぐことができません。 セラミック包丁の場合はダイヤモンド角砥石をご利用ください。 ②砥石台 ■サイズ：長230×幅63×厚20mm ■対応砥石サイズ：長177×幅55mm ■材質：ポリエチレン 滑り止め：EVAフレックス 【用途】 安全に包丁研ぎをするのに最適な滑り止め付砥石台です。 砥石台があるとしっかりと包丁研ぎが行えます。 ➂サビ取り用消しゴム ■サイズ：長60×幅20×厚15mm ■粒度：細目 ■材質：アルミナ、ポリ塩化ビニル ■日本製 【用途】 包丁・ナイフのサビ取りに。直接当てて消しゴムのように 擦るだけで使えます。 キッチン用品やシンクなどの汚れやサビ落としに。 鍋やガスコンロ、蛇口、流し台、アルミサッシなど ※ガラス、漆器、プラスチック、塗装面などキズのつきやすい物 及び微キズをつけたくない物に使用しないでください。

【用途】 　斧用の中研ぎ砥石です。 　他、ナイフ・鉈等の刃物研ぎにもご使用いただけます。 　切れ味が落ちた時や、日頃のメンテナンス用として。 【製品仕様】 ■砥石 　材質・粒度：A／溶融アルミナ質：＃1000　　　　　 　サイズ：約105x55x28ｍｍ ■専用革ケース 　材質：牛革 　サイズ：約150x65x45ｍｍ（ベルト通し部分含む） 【使用上の注意】 ■ご使用する際は、研ぐ刃物（刃先）に手が当たらないよう 　十分に気をつけて下さい。 　または、手袋等を装着してからご使用下さい。 ■砥石は使用前に十分水に浸してからご使用下さい。 　使用後は水洗いをしてから、温度差の少ない風通しの 　よい場所で乾燥させてから保管をして下さい。

【用途】 　斧用の荒研ぎ砥石です。 　他、ナイフ・鉈等の刃物研ぎにもご使用いただけます。 　刃先の状態（欠け等）によって＃120（黒）・＃220（緑） 　を使い分け下さい。 【製品仕様】 ■砥石 　材質・粒度：C（黒色）／炭化ケイソ質：＃120 　　　　　　：GC（緑色）／緑色炭化ケイソ質：＃220 　サイズ：約100x50x25ｍｍ ■専用革ケース 　材質：牛革 　サイズ：約150x65x45ｍｍ（ベルト通し部分含む） 【使用上の注意】 ■ご使用する際は、研ぐ刃物（刃先）に手が当たらないよう 　十分に気をつけて下さい。 　または、手袋等を装着してからご使用下さい。 ■砥石は使用前に十分水に浸してからご使用下さい。 　使用後は水洗いをしてから、温度差の少ない風通しの 　よい場所で乾燥させてから保管をして下さい。

包丁を砥石で研いださいにできる微細なカエリ（バリ）を革砥表面で取り除き、 非常に鋭い刃先に仕上げることができます。 仕上げ砥石や超仕上げ砥石で研いだ後に使用るとより効果を発揮します。 【　使用上の注意　】 ・刃先を前後にすると革砥を痛める場合がございますので、一方向での使用を お願いします。 ・使用前は必ず箱に明記しております、取り扱い方法を読んでからご使用下さい。 サイズ：210x70x20ｍｍ（革部分約2.0ｍｍ） 材質：朴材・牛革

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1108 【形状】：ペティ　/　両刃 【刃渡り】：約120ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1114 【形状】：万能　/　両刃 【刃渡り】：約170ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1117 【形状】：ペティ　/　両刃 【刃渡り】：約180ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1107 【形状】：ペティ　/　両刃 【刃渡り】：約150ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1106 【形状】：牛刀　/　両刃 【刃渡り】：約180ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1123 【形状】：柳刃　/　両刃 【刃渡り】：約210ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1132 【形状】：出刃　/　片刃 【刃渡り】：約155ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1105 【形状】：牛刀　/　両刃 【刃渡り】：約210ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1104 【形状】：牛刀　/　両刃 【刃渡り】：約240ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。

燕　Made in TUBAME JAPANシリーズ ・包丁 【本刃付け】：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【ハンドル】：ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。 【サブゼロ処理】：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ※メーカーホームページより抜粋 ・商品仕様 【品番】：W-1103 【形状】：牛刀　/　両刃 【刃渡り】：約270ｍｍ 【製造元】：新潟県燕市/(株)片岡製作所 ・材質 【刀身】：　モリブデン・バナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） ・使用上の注意 →　ご使用前には商品に同封されております、冊子記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。 →　包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。 →　凍った食材や固い食材にご使用の際は十分ご注意ください。 　　また、魚を捌いたりする際にも十分ご注意ください。欠けや割れの原因となります。 ・パパ砥石【両面】 ハンディタイプの砥石で手をあまり汚さずに、刃物を研ぐことができ、2通りの研ぎ方ができます。 中研ぎ用（茶色）　→　切れ味が落ちた時や日頃のお手入れに使用。 仕上研ぎ用（黄色）　→　中研ぎ後の優れた切れ味に。 材質 【サイズ】：砥石/64x28x16mmの両面 【砥石)：溶融アルミナ質 【柄/台材】：ABS樹脂 ・使用上の注意 →　ご使用前に商品台紙に記載の取扱説明書を必ずお読み下さい。